2023 Bischoffinger Grauer Burgunder Tradition trocken

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Artikelnummer: 006452

Anbieter: Weinlager Barkhausen

6,75 € Inkl. 19% USt. 9,00 € / Liter
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Farbe: weiß Anbaugebiet:   Baden / Kaiserstuhl Richtung: trocken Rebsorten: 100% Grauer Burgunder Erzeuger: Winzergen. Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, Bacchusstraße 20, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen
Die Weinbautradition in den Dörfern am Kaiserstuhl besteht bereits seit Jahrhunderten. Im Jahre 1924 haben sich in Bischoffingen die damaligen Winzerfamilien zur Winzergenossenschaft zusammengeschlossen.

Getreu dem Motto "Was der Einzelne nicht schafft, schaffen wir gemeinsam!" haben sich die Winzer damals entschieden, ihre Kräfte in einer Genossenschaft zu bündeln. Daraus entstand der Bischoffinger Winzerkeller mit der zentralen Annahmestelle für die Trauben und deren gemeinsamer Verarbeitung.

2010 haben sich die Winzer aus Bischoffingen und Endingen zusammengeschlossen und zur heutigen Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaisersuhl eG fusioniert.
Im Jahr 2019 umfasst die WG etwas mehr als 300 Mitglieder, davon sind 200 aktive, produzierende Winzer.

Vinifikation
Gekühlte Vergärung im Edelstahltank.

Degustationsnotizen
Sehr fruchtig, apart und duftig im Bukett. Ein charaktervoller, klarer Burgundertyp. In der Farbe helles Gelb mit grünen Reflexen.

Empfehlungen
Zu geräuchertem, gegrilltem und gebackenem Fisch, zu Geflügel und hellem Fleisch.

Trinktemperatur: ca. 8 - 12°C Restzucker:   5,0 g/l Gesamtsäure: 6,3 g/l Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Füllmenge: 0,75 l Allergenheinweis: enthält Sulfite

 

Anbieterbeschreibung

Als 1869 gegründeter Familienbetrieb, der inzwischen in der vierten Generation von einem motivierten und sachkundigen Team geführt wird, sehen wir uns als Bindeglied zwischen engagierten Winzern und weininteressierten Kunden.

Wir sind dabei ständig auf der Suche nach Weinen, die nicht nur qualitativ aus der Masse herausragen, sondern die auch zu moderaten Preisen zu haben sind. Die konsequente Orientierung an einem guten Preis-Qualitätsverhältnis ist Grundlage unserer Arbeit und wird uns von vielen Kunden mit heutzutage seltener Treue und Vertrauen gedankt.