2023 Chablis Julie Fèvre

Farbe: weiß Anbaugebiet:  Burgund Richtung: trocken Rebsorten: 100% Chardonnay Erzeuger: Julie Fevre, 4 Rue des Taillis, F-89800 Fontenay-Pres-Chablis

Dieser Chablis verkörpert die Essens der berühmten Chablis-Region in Burgund. Er ist das Ergebnis leidenschaftlicher Handwerkskunst und traditioneller Anbaumethoden, die zusammen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten.

Boden
Die Chablis-Region ist bekannt für ihre einzigartigen Böden, die reich an Kimmeridgien-Kalkstein sind. Diese mineralischen Böden verleihen den Weinen eine Charakteristische Frische und Komplexität.

Vinifikation
Julie Vèvre legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und eine umweltfreundliche Weinproduktion. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um die höchste Qualität Qualität zu gewährleisten. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide wird nicht nur die Qualität des Weins verbessert, sondern auch die Umwelt geschont.

Degustationsnotiz
Der Chablis präsentiert sich mit einer strahlend hellen Farbe und einem verführerischen Bouquet aus Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und feinen floralen Noten. Am Gaumen entfahltet sich eine lebendige Säure, die perfekt mit den fruchtigen Aromen harmoniert. Die mineralischen Nuancen sorgen für eine erfrischende Eleganz und einen langen, anhaltenden Abgang.

Empfehlung
Ein idealer Begleiter für Meeresfrüchte, Fischgerichte und leichte Speisen. Er passt ausgezeichnet zu einem festlichen Dinner, einem entspannten Abend mit Freunden oder auch einfach zum Genießen.

Trinktemperatur:  ca. 7 - 8°C Restzucker:  g/l Gesamtsäure: g/l Alkoholgehalt: 13 % Vol. Füllmenge: 0,75 l Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Als 1869 gegründeter Familienbetrieb, der inzwischen in der vierten Generation von einem motivierten und sachkundigen Team geführt wird, sehen wir uns als Bindeglied zwischen engagierten Winzern und weininteressierten Kunden.

Wir sind dabei ständig auf der Suche nach Weinen, die nicht nur qualitativ aus der Masse herausragen, sondern die auch zu moderaten Preisen zu haben sind. Die konsequente Orientierung an einem guten Preis-Qualitätsverhältnis ist Grundlage unserer Arbeit und wird uns von vielen Kunden mit heutzutage seltener Treue und Vertrauen gedankt.