2018 Chianti Governato DOCG Montagnana

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Artikelnummer: 305043

Anbieter: Weinlager Barkhausen

7,20 € Inkl. 19% USt. 9,59 € / Liter
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Farbe: rot Anbaugebiet:   Toskana Richtung: trocken Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo Erzeuger:  Le Chiantigiane s.c.a.r.l. | via Michelangelo 15, I-50028 Tavarnelle Val di Pesa – Firenze

Vinifikation
Aus den Rebsorten entsteht zunächst ein "normaler" Chianti. Zum Ende der Gärzeit werden angetrocknete, sehr reife Trauben aus den gleichen Rebsorten dem Wein zugegeben. Es startet eine zweite Fermentation unter kontrollierter Temperatur, die dem Wein mehr Struktur und Körper verleiht, so dass ein weicher, fruchtiger chianti entsteht. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, teilweise im großen Holzfass.

Degustationsnotizen
Dunkles Rubinrot, Aromen von Kirschen, roten Beeren und einem Hauch Rosinen, zarte Spuren von Gewürzen. Ausgesprochen weich und rund, vollmundig und dicht mit konzentrierter Frucht.

Empfehlungen
Passt zur klassischen italienischen Küche wie Pizza, Pasta und Lasagne ebenso wie zu internationalen Gerichten und Käse.

Trinktemperatur:  ca. 18 - 20°C Restzucker: g/l Gesamtsäure: g/l Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Füllmenge: 0,75 l Allergenhinweis: enthält Sulfite

Anbieterbeschreibung

Als 1869 gegründeter Familienbetrieb, der inzwischen in der vierten Generation von einem motivierten und sachkundigen Team geführt wird, sehen wir uns als Bindeglied zwischen engagierten Winzern und weininteressierten Kunden.

Wir sind dabei ständig auf der Suche nach Weinen, die nicht nur qualitativ aus der Masse herausragen, sondern die auch zu moderaten Preisen zu haben sind. Die konsequente Orientierung an einem guten Preis-Qualitätsverhältnis ist Grundlage unserer Arbeit und wird uns von vielen Kunden mit heutzutage seltener Treue und Vertrauen gedankt.